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注意!广东这15批次食品不合格,涉及微生物污染、重金属污染、食品添加剂等问题

发布时间:2020-11-11 09:13
 11月9日,广东省商场监督管理局发布2020年第41期d8898食物安全抽检信息,安排抽检粮食加工品、调味品、饮料、便利食物、罐头、薯类和膨化食物、酒类、淀粉及淀粉制品、食用农产品等9类食物634批次样品,不合格样品15批次,检出微生物污染、重金属污染、食物增加剂超范围运用及其他目标问题。     7批次食物检出微生物污染问题     7批次食物检出微生物污染问题,分别为标称东莞市明大纯净水有限公司出产的大浪山泉包装饮用水(纯净水)、老百姓包装饮用水(纯净水)和梧桐之源包装饮用水,铜绿假单胞菌不符合食物安全国家规范规则;海丰县蓝天交易有限公司信利超市城西店出售的标称广东金祥食物有限公司出产的奇亚籽藜麦燕麦片,霉菌不符合食物安全国家规范规则;天猫城市公社食物专营店(经营者为深圳市城市公社物流配送有限公司)在天猫(网店)出售的、标称桂林智强食物开发有限公司出产的智力核桃黑芝麻糊,标称潮州市潮安区联宇食物有限公司出产的脆脆薯片(膨化食物),标称开平市成益堂食物有限公司出产的手艺锅巴(膨化食物),大肠菌群不符合食物安全国家规范规则。     铜绿假单胞菌是一种条件致病菌,广泛散布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等,易在湿润的环境存活。假如桶装水的消费周期较长,养分要求较低的铜绿假单胞菌可成长繁衍,或许会引起滋味、气味和浊度的改动。《食物安全国家规范 包装饮用水》(GB 19298-2014)中有相关规则,清晰了铜绿假单胞菌在该类饮用水中的最大答应限。产品不合格的首要原因是水源带入,出产过程中工艺操控不严或许包装材料清洗消毒有缺点。     霉菌是常见的真菌,在自然界中广泛存在。产品受霉菌污染后会糜烂蜕变,失掉食用价值。霉菌超支的原因,或许是质料或包装材料遭到霉菌污染;也或许是产品在出产加工过程中卫生条件操控不严厉;还或许与产品储运条件操控不妥有关。     大肠菌群是国内外通用的食物污染常用指示菌之一。形成大肠菌群超支的原因,或许是产品的加工质料、包装材料受污染,或在出产过程中产品遭到人员、东西用具等出产设备、环境污染、有灭菌工艺的产品灭菌不完全等。     2批次食物检出食物增加剂超范围运用问题     2批次食物检出食物增加剂超范围运用问题,分别为标称广东生和堂健康食物股份有限公司出产的70克雪梨枇杷膏(罐头食物),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不符合食物安全国家规范规则;韶关市宏昌众晟商贸有限责任公司乐昌分公司出售的标称临沂市大明食物有限公司出产的水果罐头(冰糖柠檬什锦罐头),赤藓红不符合食物安全国家规范规则。     赤藓红是一种答应运用的人工组成食用色素,稳定性优秀,归于水溶性组成色素。《食物安全国家规范 食物增加剂运用规范》(GB 2760-2014)中规则,水果类罐头食物中不得运用赤藓红。水果类罐头食物中检出赤藓红的原因,或许是出产企业为了改进水果类罐头的色泽,然后违规增加赤藓红。     山梨酸(钾)是一种食物防腐剂,能起到按捺微生物成长,延伸产品保质期的效果,给食物的贮藏、加工与出售供给了保证。山梨酸(钾)也是现在国际公认的最安全的食物防腐剂之一,在国际上遍及运用。山梨酸(钾)是一种不饱和脂肪酸(盐),在体内能够直接参与脂肪代谢,最终被氧化为二氧化碳和水,因而几乎没有毒性。但过量食用山梨酸钾会导致推陈出新紊乱。     5批次食物检出其他目标问题     5批次食物检出其他目标问题,分别为标称潮州市潮安区喜乐园食物厂出产的多滋鱼(西红柿味)和乐园薄片(油炸型膨化食物),酸价(以脂肪计)(KOH)不符合食物安全国家规范规则;标称珠海市浙绍酿酒有限公司出产的孔山浙绍酒,江门市蓬江区谷宝天味商贸有限公司出售的标称江门市江海区鸿利酒厂出产的广东酒,梅州市客全国农电商产业园有限公司出售的标称梅州市客家六合酒业有限公司出产的娘酒,酒精度不符合产品标签标明要求。     酸价首要反映食物中的油脂酸败程度。酸价超支会导致食物有哈喇味,超支严峻时所发生的醛、酮、酸会损坏脂溶性维生素,导致肠胃不适。形成酸价不合格的原因,或许是因为质料把关不严、出产工艺不合格、产品贮藏条件不妥,特别是存贮温度较高时易导致食物中的脂肪氧化酸败。     酒精度又称酒度,是指在20℃时,100毫升酒中含有乙醇(酒精)的毫升数,即体积(容量)的百分数。酒精度是酒的一个理化目标,酒精度实测值与标签标明值答应差为±1.0%vol。形成不合格的原因,或许是部分出产企业质量操控不妥,包装不紧密形成酒精蒸发;或许是企业查验能力缺乏形成查验成果误差。     除上述不合格产品外,还有1批次食物检出重金属污染问题,为标称东莞市冯佰宋食物有限公司出产的熟黄豆粉,铅(以Pb计)不符合食物安全国家规范规则。     广东省商场监督管理局已要求辖区商场监管部分及时对不合格食物及其出产经营者进行调查处理,责令企业查清产品流向,采取下架、召回不合格产品等办法操控危险,并剖析原因进行整改。一起要求辖区商场监管部分将相关状况记入出产经营者食物安全信誉档案,并按规则在监管部分网站上揭露相关信息。

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      相关报导:广东省商场监督管理局关于15批次食物不合格状况的布告(2020年第41期)
   日期:2020-11-09